Kakaotee ist ein natürliches, gesundes und rein pflanzliches Getränk aus Kakaoschalen.

 

Unsere Kakaoschalen stammen von bio-zertifizierten Trinitario Kakaobohnen der Koopertive Kokoa Kamili aus dem Kilombero-Tal im Herzen Tansanias. Die Kakaobohnen werden nach der Ernte für sechs Tage in Holzboxen fermentiert und anschliessend auf afrikanischen Sonnenliegen sorgfältig getrocknet. Sobald die Kakaobohnen bei uns in der Schweiz angekommen sind, sortieren wir diese von Hand, rösten sie schonend und trennen den inneren Kern (die Kakaonibs) von den Kakaoschalen, die wir für diesen Tee verwenden.

 

Für den optimalen Trinkgenuss empfehlen wir:

1.    Wasser kochen lassen.

2.    Füllen Sie ein Teeei oder einen Teefilter mit der gewünschten Menge Kakaoschalen (Empfehlung: Ca. 5 g Kakaoschalen für eine Tasse mit 180ml Wasser).

3.    Lassen Sie das Teeei oder den Teefilter für 5-7 Minuten ziehen.

4.    Geniessen Sie den Kakaotee heiss oder kalt.

 

Für ein noch cremigeres Erlebnis geben Sie einen Schuss (pflanzliche) Milch hinzu. Wir empfehlen hierfür zum Beispiel einen Haselnussdrink. Für ein bisschen mehr Süsse mischen Sie dem Tee beispielsweise ein wenig Zucker oder Ahornsirup bei.

Erfrischender Tipp für heisse Tage: Servieren Sie den Kakaotee «on the rocks» mit Eiswürfeln gekühlt.

 

Kakaoschalen sind reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, im speziellen Magnesium, Kalium und Ballaststoffen. Zusätzlich enthalten Kakaoschalen Theobromin, ein sich langsam freisetzender Stimulus, verwandt mit Koffein.

 

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Zero Waste
  • Fair
  • Nachhaltig

 

Zutaten: Bio Kakaoschalen (Tansania)

 

Nährwerte pro 100 ml: Energiewert 0 kj / Fett 0 g / Kohlenhydrate 0 g / Eiweiss 0 g / Salz 0 g

Kakaotee: Kilombero-Tal, Tansania

9,00 CHFPreis
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