Unsere Kakaonibs stammen von bio-zertifizierten Trinitario Kakaobohnen der Koopertive Kokoa Kamili aus dem Kilombero-Tal im Herzen Tansanias. Die Kakaobohnen werden nach der Ernte für sechs Tage in Holzboxen fermentiert und anschliessend auf afrikanischen Sonnenliegen sorgfältig getrocknet. Sobald die Kakaobohnen bei uns in der Schweiz angekommen sind, sortieren wir diese von Hand, rösten sie schonend und trennen sorgfältig die Kakaoschalen vom inneren Kern der Kakaobohnen - den Kakaonibs.   

 

Kakaonibs eigenen sich sowohl als gesunden Snack für Zwischendurch, als auch zum verfeinern verschiedenster Speisen.

 

Kakaonibs sind reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, im speziellen Magnesium, Kalium und Ballaststoffen. Zusätzlich enthalten Kakaonibs Theobromin, ein sich langsam freisetzender Stimulus, verwandt mit Koffein. 

 

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Zückerfrei
  • Fair
  • Nachhaltig

 

Zutaten: Bio Kakaonibs (Tansania)

 

Nährwerte pro 100 g:

Energie 2552 kj (610 kcal), Fett 55 g, davon gesättigte Fettsäuren 34 g, Kohlenhydrate 26 g, davon Zucker 0 g, Eiweiss 11 g, Ballaststoffe 18 g, Salz 0.03 g

 

 

Kakaonibs: Kilombero-Tal, Tansania

11,00 CHFPreis
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    Kuerzi Kakao GmbH

    Uetlibergstrasse 270

    8045, Zürich

    Unsere eigene Produktion:

    Industriestrasse 3

    8952, Schlieren, CH

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